100 g Brotgewürz haben: 0 kcal / 0 kJ
Eiweiß: 0 g - Fett: 0 g - Kohlenhydrate: 0 g
über Brotgewürz
Brotgewürz (engl. Bread spice, franz. Épice de pain, ital. Spezia del pane, span. Especia del pan), kann je nach Rezeptur unterschiedliche Gewürze enthalten. Je nach Hersteller enthält Brotgewürz gemahlenem Kümmel, gemahlenem Koriander und gemahlenem Fenchel. Die fertig gemischten Beutel mit Brotgewürz findet man in den Regalen der Supermärkte entweder bei den Backmischungen für Brot oder bei den Regalen mit Bio-Lebensmitteln. Die fertige Mischung eignet sich besonders gut, wenn man nicht so häufig Brot backt und darum nicht so viele verschiedene Gewürze kaufen möchte. Brotgewürz verleiht Brot eine würzige sehr aromatische Note.
