100 g französischer Weichkäse haben: 381 kcal / 1594 kJ
Eiweiß: 19 g - Fett: 34 g - Kohlenhydrate: 1 g
über französischer Weichkäse
Französischer Weichkäse ist ein Briekäse mit 60% Fett i.Tr., der milder als Camembert schmeckt. Es gibt ihn in einer spitzen dreieckigen oder länglich ovalen Form. Französischer Weichkäse behält nach dem Anschneiden seine Form und verläuft nicht, wie es häufig bei reifem Camembert der Fall ist. Er eignet sich für Käseplatten, als Brotbelag, für Käsesalat oder zum Überbacken. Die weiße weiche Rinde ist essbar. Besonders aromatisch schmeckt französischer Weichkäse, wenn man ihn vor dem Servieren rechtzeitig aus dem Kühlschrank nimmt und bei Zimmertemperatur liegen lässt.
Camembert
