Himbeer Essig

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100 g Himbeer Essig - Nährwerte: 17 kcal / 71 kJ
Eiweiß: 0 g - Fett: 0 g - Kohlenhydrate: 13 g

über Himbeer Essig  alle Zutaten  Essig
Himbeer Essig (engl. Raspberry vinegar, franz. Vinaigre de Framboise, ital. Aceto di Lamponi, span. Vinagre de Frambuesa) passt sehr gut zu feinen Salaten mit Geflügel, hellem Fleisch oder Fisch. Lamm und Wild Gerichte kann man ebenfalls mit Himbeer Essig würzen. Bei einfachen Sorten wird Essig mit Himbeer Aroma, Himbeer Saft oder Himbeeren versetzt. Bei Himbeer Essig mit Premiumqualität wird der Saft von Himbeeren zu Fruchtwein vergoren und mit Essig Bakterien versetzt, wodurch er wesentlich aromatischer und fruchtiger schmeckt. Himbeer Essig sollte kühl zwischen 8°bis 12°und dunkel gelagert werden. Nach dem Anbruch der Flasche sollte Himbeer Essig möglichst bald aufgebraucht werden.






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