Cheddar

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Käse

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Gouda, mittelalt
Tilsiter

100 g Cheddar haben: 410 kcal / 1715 kJ
Eiweiß: 29 g - Fett: 31 g - Kohlenhydrate: 0 g

über Cheddar
Cheddar ist ein typisch Hartkäse, der aus England kommt. Cheddar gibt es in mehreren Farben und Sorten. Cheddar sieht normalerweise kräftig orangefarben aus. Der junge Cheddar ist mild und leicht säuerlich. Reifer Cheddar ist kräftig im Geschmack und der Farmhouse Cheddar ist würzig. Der Chester (Cheshire Chester) ist mit dem Cheddar verwandt. Er ist sehr milde und mit dem Pflanzenfarbstoff Annatto goldgelb gefärbt.




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