Ingwer Pulver

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100 g Ingwer Pulver - Nährwerte: 307 kcal / 1284 kJ
Eiweiß: 8 g - Fett: 3 g - Kohlenhydrate: 60 g

über Ingwer Pulver
Ingwer Pulver (engl.Ginger spice, franz. Épice de gingembre, ital. Spezia dello zenzero, span. Especia del jengibre) wird aus den getrockneten und geschälten Ingwer Wurzeln hergestellt, die fein gemahlen werden. Im Gegensatz zum fruchtig scharfen Geschmack von frischem Ingwer, schmeckt Ingwer Pulver eher würzig scharf. Auch in Gewürz Mischungen wie Curry ist Ingwer Pulver enthalten. Ingwer Pulver harmoniert mit Nelken, Zimt, Koriander und Kardamom, weshalb es auch in Gewürz Mischungen für Lebkuchen enthalten ist.






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