100 g Weizenschrot, grob haben: 323 kcal / 1351 kJ
über Weizenschrot, grob
Weizenschrot, grob kann man mit der Getreidemühle aus Weizenkörnern selber mahlen oder auf Nachfrage im Reformhaus aus Weizenkörnern mahlen lassen. Weizenschrot wird hauptsächlich zum Backen von herzhaften Broten immer mit anderen Mehlsorten gemischt, damit sich ein Kleber entwickeln kann, der den Brotteig beim Backen zusammenhält.
