100 g Kirschkonfitüre haben: 268 kcal / 1121 kJ
Eiweiß: 0 g - Fett: 0 g - Kohlenhydrate: 61 g
über Kirschkonfitüre
Kirschkonfitüre oder umgangssprachlich Kirschmarmelade (engl. cherry jam, franz. confiture de cerise, ital. marmellata di amarene, span. atasco de cereza) ist ein süßer Brotaufstrich. Wenn Kirschkonfitüre aus Sauerkirschen hergestellt wird, ist sie etwas rötlicher. Wenn sie aus Süßkirschen hergestellt wird, sieht die Kirschkonfitüre dunkelrot, fast schwärzlich aus. Da gekaufte Kirschkonfitüre meist nur einen Fruchtanteil von ca. 350 g Früchten auf 1 kg Konfitüre enthält, ist sie nicht so aromatisch wie selbstgekochte Kirschmarmelade, für die man die zerkleinerten Kirschen im Verhältnis 1:1 mit Gelierzucker mischt. Kirschkonfitüre eignet sich auch zum Bestreichen von Tortenböden, zum verfeinern von Quarkspeisen oder Eis.
Erdbeermarmelade
