Sake

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Sherry
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100 g Sake haben: 120 kcal / 502 kJ

über Sake
Sake wird auch Reiswein genannt, da er aus vergorenem Reis hergestellt wird. Er enthält ca. 15 Vol. % Alkohol. Sake wird entweder heiß oder kalt getrunken. Eigentlich kommt Sake aus Japan und ist ein Sammelbegriff für Alkohol. Er wird aber auch, zumindest bei uns in Deutschland, gerne für chinesische Rezepte verwendet. Vom Geschmack her ähnelt Sake unserem trockenen Sherry und kann beim Kochen durchaus dadurch ersetzt werden.




Rezepte mit Sake
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