100 g Salatdressing, Joghurt haben: 161 kcal / 674 kJ
über Salatdressing, Joghurt
Salatdressing Joghurt (engl. Salad Yoghurt Dressing, franz. Dressing yaourt Salade, ital. Dressing yogurt Insalata, span. Dressing yogur ensalada) ist eine kalorienarme Salatsauce auf Joghurtbasis. Bei den Fertigprodukten in Glasflaschen gibt es große Qualitätsunterschiede. Man sollte darauf achten, daß das Salatdressing mit Joghurt zumindest ohne Konservierungsstoffe zubereitet wurde. Besonders zur Zubereitung von Partysalaten wird fertiges Salatdressing, Joghurt gerne verwendet, da man meist unter Zeitdruck steht und für jede Arbeits- und Zeitersparnis dankbar ist. Natürlich schmecken selbstgemachte Salatsaucen besser und sind auch gesünder, da sie mit frischen Zutaten ohne weitere Zusätze zubereitet werden. Wer also genügend Zeit zur Verfügung hat, sollte sich die kleine Mühe machen und eines der vielen Salatsauce-Rezepte ausprobieren. Salatdressing, Joghurt ist mit einer würzigen Kräutermischung aromatisiert. Je nach Hersteller kann die Zusammensetzung von den Zutaten abweichen. Aber die Basis scheint bei allen Produkten in etwa gleich zu sein. Salatdressing, Joghurt besteht aus folgenden Zutaten: Magermilchjoghurt, Wasser, Zucker, pflanzliches Öl und Branntweinessig. Angedickt wird es mit modifizierte Stärke. Gewürzt wird das Salatdressing mit Kräutern, Zwiebeln, Salz und Zitronensaft. Zusätzlich enthält es noch Molkenerzeugnis, Verdickungsmittel, Eigelb, natürliche Aromen, Säuerungsmittel und Gewürze.
