100 g Hagelzucker haben: 400 kcal / 1674 kJ
über Hagelzucker
Hagelzucker ist wesentlich grobkörniger als normaler Haushaltszucker. Er wird hauptsächlich zm Bestreuen von Keksen, Kuchen und Torten verwendet. Für Hagelzucker wird die Zuckerraffinade bei der Herstellung leicht angefeuchtet, zusammengepreßt und dann getrocknet. Anschließend wird die Zuckermasse dann wieder grob zerstoßen, so daß kleine "Hagelkörner" entstehen. Hagelzucker gibt es in kleinen Paketen im Supermarkt bei den Regalen mit Puderzucker, Kandiszucker und Rohrzucker.
