100 g Leinsamen, gold haben: 430 kcal / 1799 kJ
Eiweiß: 19 g - Fett: 31 g - Kohlenhydrate: 13 g
über Leinsamen, gold
Leinsamen (engl. Golden Flax seed, franz. Graine de lin doré, ital. Seme di lino dorato, span. Semilla de lino de oro) hat einen leicht nussigen Geschmack. Goldgelber Leinsamen ist geschält und bereits aufgebrochen. Er hat gegenüber dem braunen geschroteten Leinsamen den Vorteil, daß er besonders quellfähig ist. Da Leinsamen sehr ballaststoffreich ist, regt er auf natürlichem Wege die Darmtätigkeit an. Man sollte darauf achten, daß man genügend Flüssigkeit zu sich nimmt, damit sich das hohe Quellvolumen rasch entwickeln kann.
