Schweine Schmalz

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100 g Schweine Schmalz haben: 898 kcal / 3757 kJ
Eiweiß: 0 g - Fett: 99 g - Kohlenhydrate: 0 g

über Schweine Schmalz
Schweine Schmalz besitzt eine weiße Farbe und glänzt leicht. Meist wird es in kleinen Paketen abgepackt, die wie Butter aussehen. Da Schweine Schmalz bei Zimmertemperatur sehr weich wird, eignet es sich gut zum Backen oder als Brotaufstrich. Zur Geschmacksabrundung von herzhaften Gerichten wie Grünkohl, Sauerkraut oder Rotkohl fügt man etwas Schweine Schmalz zu. Da Schweine Schmalz noch bis zu 0,2 %Wasser enthalten kann, sollte man es nicht zum Frittieren verwenden. Schweine Schmalz hält im Kühlschrank mehrere Wochen.






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