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Putenschnitzel

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Geflügel

100 g Putenschnitzel haben: 105 kcal / 439 kJ
Eiweiß: 30 g - Fett: 2 g - Kohlenhydrate: 0 g

über Putenschnitzel

Putenschnitzel (engl. Escalope of turkey, franz. Escalope de dinde, ital. Scaloppa di tacchino, span. Escalope de pavo) wird aus dem sehr mageren Fleisch der Putenbrust geschnitten und enthält nur ca. 2% Fett sowie ca. 24 % Eiweiß. Putenschnitzel eignet sich besonders gut zum Kurzbraten, da es nicht zäh wird, sondern saftig und zart bleibt. Man kann Putenschnitzel auch in feine Streifen schneiden, wenn man Putengeschnetzeltes zubereiten möchte.

Rezepte mit Putenschnitzel

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