Rezepte mit Schweineschnitzel + Foto + Info

Schweineschnitzel

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Schweinefleisch

Schweinenacken

100 g Schweineschnitzel haben: 156 kcal / 653 kJ
Eiweiß: 21 g - Fett: 10 g - Kohlenhydrate: 0 g

über Schweineschnitzel

Schweineschnitzel (engl. Escalope of pork, franz. Escalope de porc, ital. Scaloppina di maiale, span. Escalope de cerdo) wird allgemein nur als Schnitzel bezeichnet. Sollte ein Schnitzel von einem anderen Tier stammen, muß die Bezeichnung immer dafür angegeben werden, wie z.B. beim Kalbsschnitzel oder Putenschnitzel. Schnitzel sind dünne quer zur Faser geschnittene Fleischscheiben aus der Oberschale oder Nuss. Selten wird auch Schnitzel aus dem Rücken geschnitten, wobei das Fleisch besonders zart ist. Auf dem Foto sieht man ein Schweineschnitzel aus der Oberschale.

Rezepte mit Schweineschnitzel

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