100 g Kaltes Wasser - Nährwerte: 0 kcal / 0 kJ
Eiweiß: 0 g - Fett: 0 g - Kohlenhydrate: 0 g
über Kaltes Wasser
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Kaltes Wasser wird oftmals zum Verlängern von Salat Saucen aus Essig und Öl verwendet, um Kalorien zu sparen, oder die Sauce zu verdünnen. Dabei reicht es, wenn man das Wasser etwas aus der Leitung ablaufen lässt, um frisches kaltes Wasser zu erhalten. Es gibt auch Rezepte, in denen wird kaltes Wasser mit Eiswürfeln gekühlt, um entweder Gemüse nach dem Blanchieren abzuschrecken, oder einen klebrigen Teig besser verarbeiten zu können.
