100 g Macaroni haben: 367 kcal / 1536 kJ
Eiweiß: 13 g - Fett: 3 g - Kohlenhydrate: 70 g
über Macaroni
Macaroni oder Makkaroni deutsche Schreibweise (engl. Macaroni, franz. Macaroni, ital. Maccheroni, span. Macarrones) gehören neben Spaghetti zu den bekanntesten Pastasorten. Es handelt sich dabei um gerade Röhrennudeln mit ca. 3 mm Durchmesser. Normalerweise werden Macaroni in 30 cm Länge angeboten, die man vor dem Kochen auch in mundgerechte Stücke brechen kann, damit sie sich leichter essen lassen. Inzwischen gibt es aber auch kurze Macaroni von ca. 5 cm Länge. Macaroni werden meist aus Hartweizengrieß hergestellt. Die Bezeichnung Maccheroni leitet sich vom griechischen Wort "Machoirionon" (lange, hohle Grashalme) ab.
