100 g Schinken-Pfefferlinge haben: 511 kcal / 2138 kJ
Eiweiß: 22 g - Fett: 34 g - Kohlenhydrate: 0 g
über Schinken-Pfefferlinge
Schinken-Pfefferlinge oder Pfefferbeisser werden je nach Hersteller unterschiedlich genannt. Es handelt sich dabei um dünne ca. 45 g schwere geräucherte Würste im Naturdarm. Das Schweinefleisch ist relativ grob geschnitten und kräftig gewürzt. Schinken-Pfefferlinge schmecken kalt besonders gut als Snack zu einem Glas Bier. Sie können auch in deftigen Suppen oder Eintöpfen erwärmt werden, wodurch diese sehr aromatisch schmecken. Man erhält sie einzeln frisch an der Fleischtheke, oder abgepackt bei den geräucherten Würsten wie Mettwurst oder Salami.
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