Krabben

Kieler SprottenKrabbensalat

alle Zutaten
Fisch

Shrimps
Garnelen
Scampis
Hummer, tiefgefroren
Surimi-Sticks

100 g Krabben haben: 94 kcal / 393 kJ

über Krabben
Am besten schmecken die frischen Nordseekrabben. Ihr Geschmack ist gegenüber den Tiefseekrabben wesentlich intensiver. Wenn ich keine frischen Krabben bekomme, weiche ich allerdings auch auf Tiefgefrorene aus. Die Krabben taue ich dann in einem Sieb auf und spüle sie kurz unter fließend Wasser ab. Dann gut trocknen lassen, bevor sie weiterverarbeitet werden. Die eingekochten Krabben aus der Dose habe ich nur ein einziges mal probiert :-( Ist aber wohl Geschmackssache...




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