100 g Vanillesaucenpulver haben: 338 kcal / 1414 kJ
über Vanillesaucenpulver
Vanillesaucenpulver (engl. Vanilla sauce powder, franz. Poudre de sauce à vanille, ital. Polvere della salsa della vaniglia, span. Polvo de la salsa de la vainilla) gibt es in unterschiedlichen Sorten. Bei der einen Sorte muß das Vanillesaucenpulver in kochende Milch gerührt werden und anschließend abgekühlt werden. Bei der anderen Sorte kann man das Pulver direkt in kalte Milch einrühren und braucht das Vanillesaucenpulver nicht zu kochen, was wesentlich schneller geht. Man kann aber auch normales Vanillepuddingpulver mit der doppelten Menge Milch zubereiten, um eine Vanillesauce zu erhalten. Vanillesaucenpulver besteht aus Stärke, Vanillearoma, anderen Aromastoffen und Salz. Man kann die fertige Vanillesauce über Pudding, Obstsalat oder Eis gießen, oder das Pulver z.B. mit Obst mischen und als Blechkuchen Belag mitbacken. Vanillesaucenpulver kann man auch statt mit Milch z.B. mit Fruchtsaft oder Wein anrühren, um einmal einen anderen Geschmack zu bekommen.
