100 g Brühe, instant haben: 5 kcal / 21 kJ
über Brühe, instant
In meinen Rezeptangaben verwende ich die Bezeichnungen Brühe (in Liter) oder Brühe, instant (in Teelöffel). Bei den Gerichten, bei denen ich Instant-Brühe verwende, benutze ich am liebsten das Produkt "Feine klare Suppe - und Allwürzmittel" der Firma Pfannen-Valeri. Im Vergleich zu Instant-Brühen, die ich vorher benutzt habe, ist diese Brühe nicht so stark gesalzen und klumpt daher auch bei längerer Benutzung nicht zusammen. Außerdem wird diese Instant-Brühe garantiert ohne tierische Fette hergestellt und ist geschmacklich vergleichbaren Produkten überlegen. Wenn ich eine frische Suppe koche, verwende ich am liebsten als Grundlage eine frisch gekochte Brühe. Wenn ich allerdings nur eine Sauce würzen möchte, oder sie mit Brühe verlängere, verwende ich dafür die schneller herzustellende Instant-Brühe - dafür dann allerdings die qualitativ Hochwertige von der Firma Pfannen-Valeri.
Zwiebelsuppe instant
