Preiselbeeren

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100 g Preiselbeeren - Nährwerte: 195 kcal / 816 kJ
Eiweiß: 0 g - Fett: 0 g - Kohlenhydrate: 12 g

über Preiselbeeren  alle Zutaten  Obst
Preiselbeeren werden auch Kronsbeeren genannt. Sie gehören zur Gattung der Heidelbeeren. Ab Ende August bis Anfang September reifen die zunächst weißen Beeren zu leuchtendroten Beeren heran. Unter guten Bedingungen können auch noch im September bis Oktober Preiselbeeren heranreifen. Preiselbeeren findet man überall auf der nördlichen Halbkugel der Welt, da die Preiselbeeren unempfindlich gegen Frost sind und bis zu -22° vertragen. Da Preiselbeeren durch ihren hohen Fruchtsäureanteil sehr herb-säuerlich schmecken, werden sie selten roh gegessen. Meist kocht man Preiselbeeren zu Kompott und verwendet es als Beilage zu Wildgerichten. Preiselbeeren enthalten viel Vitamin C, B-Vitamine und Vitamin A sowie Calcium, Magnesium, Phosphor und Kalium. Preiselbeeren sind wesentlich kleiner als die großen Cranberries und haben eine weichere Schale.






Rezepte mit Preiselbeeren
Camembert in Blätter Teig wird warm serviert. Blätter Teig 10 Minuten auftauen. Camembert vierteln und ...
Camembert Nuss Ecken kann man als Vorspeise oder Snack servieren. Die Rinde mit einem Messer leicht ...
Camembert überbacken Für Camembert überbacken drei kleine Camemberts je 125 g verwenden. Den weißen Belag ...
Enten Brust mit Orangen Sauce Für Enten Brust mit Orangen Sauce den Ofen auf 200° C vorheizen. Enten ...
Finnische Preiselbeer Grütze heißt auf finnisch "Puolukkaliemi". Für die Grütze frische Preiselbeeren ...
Gans Die Gans mit Pfeffer und Salz würzen, Flügel auf den Rücken drehen und evtl. feststecken. Haut ...
Hirsch Medaillons & Calvados Äpfel Hirsch Medaillons kurz abspülen und mit Küchenpapier trocknen. Weißen ...
Köttbullar Hack Bällchen Köttbullar aus Schweden sind kleine gebratene Hack Bällchen, die mit ...
Preiselbeer Sahne eignet sich sehr gut als Beilage zu allen Wildgerichten und als Dekoration für das ...








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