Zitronenaroma

ZitronatZitronensäure

alle Zutaten
Backzutat

Butter-Vanille-Aroma
Rumaroma
Vanillepulver, ungesüßt
Ascorbinsäure

100 g Zitronenaroma haben: 0 kcal / 0 kJ
Eiweiß: 0 g - Fett: 0 g - Kohlenhydrate: 0 g

über Zitronenaroma
Mit Zitronenaroma meine ich Zitronenöl, welches es in kleinen Glasröhrchen gibt. Zitronenaroma findet man im Supermarkt in den Regalen mit Backzutaten. Zitronenaroma ist sehr intensiv im Geschmack und es werden immer nur ein paar Tröpfchen von dem Öl benötigt, um z.B. einen Kuchen zu aromatisieren. Zitronenaroma besteht aus natürlichem Aroma und Öl. Wenn man Zitronenaroma durch frisch gepreßten Zitronensaft ersetzen würde, müßte man für den gleichen intensiven Geschmack wesentlich mehr Saft verwenden und müßte das bei der Flüssigkeitsberechnung berücksichtigen. Man kann aber Kuchen auch mit abgeriebener Zitronenschale aromatisieren, wobei man aber nur unbehandelte Zitronen verwenden darf.






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