100 g Heidelbeeren haben: 99 kcal / 414 kJ
Eiweiß: 1 g - Fett: 1 g - Kohlenhydrate: 20 g
über Heidelbeeren
Heidelbeeren gibt leider nicht das ganze Jahr über frisch zu kaufen. Deshalb verwende ich einigen Rezepte auch gerne Heidelbeeren aus dem Glas, die mit Saft eingekocht werden. Sie eignen sich besonders gut für Dessert oder Torte, da man auch den Heidelbeersaft mit verwenden kann. Allerdings sind Heidelbeeren aus dem Glas oftmals stark gesüßt, so dass man bei den übrigen Zutaten etwas Zucker einsparen sollte. Wenn ich frische Heidelbeeren für ein Rezept verwende, ist es bei der Zutat vermerkt.
