Kümmel

Kreuz Kümmel PulverKurkuma Pulver

Gemahlener Kümmel
Schwarz Kümmel

100 g Kümmel - Nährwerte: 369 kcal / 1544 kJ
Eiweiß: 19 g - Fett: 15 g - Kohlenhydrate: 37 g

über Kümmel  alle Zutaten  Gewürze
Wenn ich in meinen Rezepten Kümmel als Zutat verwende, meine ich immer die ganzen Kümmel Samen. Ansonsten schreibe ich extra gemahlener Kümmel. Die ganzen Kümmel Samen entfalten Ihr volles Aroma besser, wenn man sie kurz vor der Verwendung im Mörser leicht zerstößt. Kümmel wird z.B. zum Brotbacken oder für Brötchen verwendet. Da Kümmel durch sein ätherisches Öl nicht nur den Appetit anregt, sondern auch die Verdauung unterstützt.






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