Hähnchen Brust Filet

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100 g Hähnchen Brust Filet - Nährwerte: 93 kcal / 389 kJ
Eiweiß: 21 g - Fett: 1 g - Kohlenhydrate: 1 g

über Hähnchen Brust Filet  alle Zutaten  Geflügel
Hähnchen Brust Filet (eng. Breast of chicken, franz. Suprême de volaille, ital. Petto di pollo, span. Pechuga de polloo) wird entweder vom etwas kleineren Hähnchen oder der größeren Poularde verwendet. Man erhält im Handel entweder halbe oder ganze bzw. doppeltes Hähnchen Brust Filet. Beim Filet wurden bereits Haut, Brust Bein und Rippenknochen entfernt. Es besteht aus reinem Muskelfleisch und ist sehr mager. Hähnchen Brust Filet eignet sich für viele Hähnchen Rezepte, da man es im Stück als kleinen Braten zubereiten, in Scheiben schneiden und braten oder grillen, für Spieße würfeln, oder als Geschnetzeltes mit Sauce zubereiten kann. Hähnchen Brust unterscheidet sich vom Hähnchen Brust Filet darin, daß Hähnchen Brust noch Haut, Brust Bein und Knochen enthält. Es eignet sich besonders zum Grillen oder Schmoren.






Rezepte mit Hähnchen Brust Filet
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