100 g Fruchtsaft haben: 44 kcal / 184 kJ
über Fruchtsaft
Wenn in den Rezepten Fruchtsaft verwendet wird, handelt es sich meist um den Fruchtsaft aus Dosen eingelegter Früchte, wie Ananassaft, Mandarinensaft, Pfirsichsaft oder Fruchtsaft von Fruchtcocktail. Dieser Saft ist durch das Einkochen meist etwas dickflüssiger und gesüßt. Man kann diesen Fruchtsaft aber auch je, nach Rezept, durch Apfelsaft, Orangensaft, Traubensaft oder anderen Fruchtsaft ersetzen. Meist wird allerdings nur eine kleine Menge Fruchtsaft benötigt, so dass man nicht noch extra eine Flasche anbrechen muss, sondern den Fruchtsaft aus der Dose verwenden kann. Mit Wasser verdünnt kann dieser Fruchtsaft auch auch für Tortenguss verwendet werden.
