100 g Gewürzgurkenwasser haben: 17 kcal / 71 kJ
über Gewürzgurkenwasser
Gewürzgurkenwasser ist das Einlegewasser von Gewürzgurken. Es besteht aus Wasser, Essig, Kräutern und Gewürzen. Einige Löffel Gewürzgurkenwasser kann man zum Würzen von Salaten wie z.B. Wurstsalat, Matjessalat oder Kartoffelsalat verwenden. Ebenso kann man Salatsaucen und Dips (z.B. Remoulade und Mayonnaise) damit abschmecken. Man sollte das Gewürzgurkenwasser zum Abmessen möglichst auf einen Löffel gießen und nicht mit einem bereits benutzten Löffel aus dem Glas nehmen, damit keine Keime in das Gewürzgurkenwasser gelangen. So sind die Gewürzgurken noch längere Zeit haltbar, wenn man das gut verschlossene Glas im Kühlschrank aufbewahrt. Die Gewürzgurken sollte man dann allerdings nicht mehr zu lange lagern, sondern möglichst bald z.B. als Beilage zum Abendbrot verbrauchen.
Gewürzgurken
