100 g Toast haben: 268 kcal / 1121 kJ
Eiweiß: 8 g - Fett: 4 g - Kohlenhydrate: 50 g
über Toast
Toast oder Toastbrot (engl. Toast, franz. Toast, ital. Fetta di pane tostato, span. Tostada) ist ein spezielles Weißbrot, das besonders viel Eiweiß enthält, damit es nach dem Toasten (Rösten) gut duftet und goldbraun aussieht. Gute Qualität erkennt man an den sehr feinen Poren im Teig. Man kann Toast auch ungetoastet essen, allerdings entfaltet sich das besondere Aroma erst nach dem Toasten. Toastbrot wird bereits in Scheiben geschnitten und in Folie verpackt im Handel angeboten. Das ursprünglich aus England stammende Toast hat etwas kleinere Scheiben als das amerikanische Sandwich. Toast schmeckt nicht nur mit süßem Belag wie Marmelade oder Honig, sondern auch mit Aufschnitt oder Käse. Toast eignet sich auch sehr gut zum Überbacken wie z.B. Toast Hawaii oder für kleine Snacks aus dem Sandwich-Toaster. Auch in Butter gebratene Croutons zum Bestreuen von Suppen und Salaten lassen sich mit kleinen Toastbrotwürfeln schnell zubereiten.
