Frische Hefe


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100 g Frische Hefe - Nährwerte: 96 kcal / 402 kJ
Eiweiß: 17 g - Fett: 0 g - Kohlenhydrate: 7 g

über Frische Hefe  alle Zutaten  Backzutat
Frische Hefe wird in Würfeln von 42 g angeboten. In einigen Rezepten habe ich als Zutat auch fertigen "Hefe Teig" verwendet. Frische Hefe lässt Kuchen oder Brot locker aufgehen. Frische Hefe in lauwarmer Flüssigkeit auflösen. Wenn sie zu kalt oder zu heiß ist, geht die Triebkraft verloren. Hefe Teig erst mit den angegebenen Mengen zubereiten und ausreichend kneten, bevor man eventuell mehr Flüssigkeit oder Mehl zufügt. Die Gehzeiten können temperaturabhängig unterschiedlich sein.



Rezepte mit Frische Hefe
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Dinkel Hafer Brötchen schmecken frisch gebacken besonders gut. Dinkel Vollkorn Mehl und 125 g grobe Hafer ...
Dithmarscher Butter Kuchen erhält durch das Würzen mit Cardamom einen besonders leckeren Geschmack. Der ...
Donuts Diese Donuts gehen beim Frittieren besonders locker auf und schmecken frisch gebacken am besten. ...
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