Getrocknete Erbsen

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100 g Getrocknete Erbsen - Nährwerte: 289 kcal / 1209 kJ
Eiweiß: 24 g - Fett: 2 g - Kohlenhydrate: 42 g

über Getrocknete Erbsen
Getrocknete Erbsen (engl. Green peas, franz. Petits pois, ital. piselli, span. Guisantes) werden vor dem Kochen über Nacht in kaltem Wasser eingeweicht. Wenn man eine Prise Natron an das Kochwasser gibt, werden getrocknete Erbsen schneller gar. Man sollte getrocknete Erbsen erst nachdem sie gar gekocht wurden salzen, damit sie nicht hart bleiben. Getrocknete Erbsen werden hauptsächlich für Erbsen Suppe oder Erbsen Eintopf und Erbsen Püree verwendet.






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