Da mein alter Wok aus Gußeisen trotz aufwändiger regelmäßiger Pflege angefangen hat zu rosten, habe ich mich für diesen pflegeleichten Wok der Firma Harecker entschieden. Dadurch spare ich viel Zeit und Arbeit. Diese Wok-Pfanne hat eine sehr hochwertige Beschichtung, die auch nach häufigem Gebrauch keine Kratzspuren aufweist. Der Wok läßt sich problemlos mit Spülwasser und einem weichen Tuch reinigen und braucht hinterher nicht noch zusätzlich mit Öl gepflegt zu werden. Selbst nach scharfem Anbraten von Fleisch bleibt am Boden des Woks nichts hängen und der Wok sieht auch nach häufigem Gebrauch immer noch aus wie neu. Durch das ansprechende Design und den dekorativen Stiel kann man die Speisen im Wok zu Tisch bringen und direkt aus dem Wok servieren. Der Wok hat einen Durchmesser von 28 cm, eine Höhe von 28 cm und ist für Herdplatten mit einem Durchmesser von 15 cm geeignet. Der Wok ist bis 260° ofenfest, was z.B. für asiatische Gerichte von Vorteil ist, die erst kurz auf hohen Temperaturen angebraten werden und anschließend mit Gemüse und Sauce längere Zeit schmoren müssen. Dafür habe ich mir zusätzlich noch einen passen Glas-Sicherheitsdeckel bestellt, damit ich im Wok auch schmoren, dünsten oder dämpfen kann. Ein weiterer Vorteil dieses Woks ist, daß er zwar massiv, aber nicht so schwer ist, wie ein Wok aus Gußeisen.
Preis für Wok Antihaft
