Mit dieser Silikon Sonnenblumenform kann man unterschiedliche Rührkuchen backen. Beim Schokoladen-Eierlikörkuchen habe ich z.B. den dunklen Teig in die Mitte der Blüte gefüllt und kleine Mokkabohnen aus Schokolade hineingegeben. Den hellen Kuchenteig habe ich ringsum verteilt, so daß der Kuchen nach dem Backen wie eine kleine Sonnenblume aussah. Man kann auch nach dem Backen mit eingefärbtem Zuckerguß arbeiten und die Blüten in unterschiedlichen Tönen einpinseln, oder die Kuchen mit Schokoladenglasur überziehen. Übrigens kann man die Silikon Backform auch wunderbar als Deckel benutzen, wenn vom Kuchen etwas übrig bleiben sollte. So bleibt der Kuchen darunter mehrere Tage frisch. Die Silikon Backform hat einen Durchmesser von 26 cm und ein Volumen von ca. 2 Liter. Die Kuchen bräunen sehr gleichmäßig in diesen Silikon Backformen und lösen sich nach dem Backen sehr leicht aus der Form. Auch zum Backen von Brot wie z.B. Sonnenblumenbrot, für Pudding oder tiefgefrorene Desserts kann man diese Silikon Sonnenblumenform verwenden.Die Silikon Sonnenblumenform besitzt einen Stabilitätsring, den man sehr einfach am Rand der Backform einsetzen kann. So bekommt das weiche Silikon Halt und man kann den Teig einfach einfüllen und die Form transportieren. Das Wichtigste Teil dieser Silikon Backform - den Stabilisierungsring - haben wir auf dem Foto noch einmal links unten in Vergrößerung gezeigt. Weitere Details und Vorteile von Silikon Backformen habe ich in der Übersicht beschrieben.
Preis für Silikon Sonnenblumenform
