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über Kochlöffel
Es gibt die klassischen Kochlöffel aus Holz, hitzebeständigem Kunststoff oder Silikon. Sie sehen wie ein Löffel mit besonders langem Stiel aus und eignen sich besonders gut zum Umrühren von Saucen, Eintöpfen oder Suppen. Kochlöffel, die ein Loch in der Mitte besitzen werden auch als Rührlöffel bezeichnet. Man verwendet sie hauptsächlich zum Verrühren von Zutaten bei Cremespeisen oder leichten Rührteigen. Kochlöffel aus Holz sollten nur von Hand gespült werden, das das Holz im Geschirrspüler aufquellen und reißen kann. Zum Trocknen stellt man Kochlöffel aus Holz am besten aufrecht hin, da sie im Liegen verbiegen könnten. Außerdem sollten sie aus hygienischen Gründen an der Luft vollkommen austrocknen, bevor man sie evtl. in eine Schublade legt. Wenn sie einmal stärker verschmutzt sein sollten, kann man die Kochlöffel aus Holz auch für ein paar Minuten in heißem Wasser einweichen, mit Salz bestreuen, kräftig abbürsten und mit klarem Wasser nachspülen. Bei Kochlöffeln aus Kunststoff sollte man unbedingt auf eine hochwertige Qualität aus hitzebeständigem Kunststoff achten, damit sie bei höheren Temperaturen nicht schmelzen.






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