Erdbeertorte mit Vanillecreme
04.07.2001
06.04.2002
Rezept Text bis 30.04.2011 online:
150 g Mehl
1/2 TL Backpulver
120 g Zucker
8 g Vanillezucker
120 g Margarine
2 Eier
1 EL Paniermehl
1/2 L Milch
2 EL Zucker
1 Pkt Vanillepuddingpulver
400 g Erdbeeren
1 EL Zucker
120g g Zucker
12 Portionen - 236 Kcal pro Portion
*** - 20 min Zub. - 60 min Ges.
Aus Mehl, Backpulver, Vanillezucker, Zucker, Margarine und Eiern einen Rührteig bereiten. Eine 26er Tortenbodenform ausfetten und mit dem Paniermehl bestreuen. Den Teig einfüllen und glattstreichen. Die Backform auf einen Rost stellen. Ofen auf 200° vorheizen (im kombinierten Ofen der Mikrowelle nicht vorheizen). Einschubhöhe: 1, 200°, 30 Min. Den fertigen Tortenboden auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Inzwischen aus Milch, Zucker und Puddingpulver nach Packungsangabe einen Vanillepudding bereiten. Wenn er etwas abgekühlt ist, noch einmal gut durchrühren und auf den Tortenboden gießen. Nachdem die Creme vollständig abgekühlt ist, mit frischen, halbierten Erdbeeren belegen. Tortenguß ist nicht notwendig. Erst kurz vor dem Servieren mit 1 EL Zucker bestreuen, sonst ziehen die Erdbeeren zu viel Saft.
150 g Mehl
1/2 TL Backpulver
120 g Zucker
8 g Vanillezucker
120 g Margarine
2 Eier
1 EL Paniermehl
1/2 L Milch
2 EL Zucker
1 Pkt Vanillepuddingpulver
400 g Erdbeeren
1 EL Zucker
120g g Zucker
12 Portionen - 236 Kcal pro Portion
*** - 20 min Zub. - 60 min Ges.
Aus Mehl, Backpulver, Vanillezucker, Zucker, Margarine und Eiern einen Rührteig bereiten. Eine 26er Tortenbodenform ausfetten und mit dem Paniermehl bestreuen. Den Teig einfüllen und glattstreichen. Die Backform auf einen Rost stellen. Ofen auf 200° vorheizen (im kombinierten Ofen der Mikrowelle nicht vorheizen). Einschubhöhe: 1, 200°, 30 Min. Den fertigen Tortenboden auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Inzwischen aus Milch, Zucker und Puddingpulver nach Packungsangabe einen Vanillepudding bereiten. Wenn er etwas abgekühlt ist, noch einmal gut durchrühren und auf den Tortenboden gießen. Nachdem die Creme vollständig abgekühlt ist, mit frischen, halbierten Erdbeeren belegen. Tortenguß ist nicht notwendig. Erst kurz vor dem Servieren mit 1 EL Zucker bestreuen, sonst ziehen die Erdbeeren zu viel Saft.