Zucchini überbacken
Für Zucchini überbacken drei kleinere Zucchini der Länge nach halbieren. Kerne mit einem Löffel auskratzen. Zucchini mit weißem Pfeffer und Salz würzen. Zwiebeln und Knoblauch in Würfel schneiden. Chili Schote in Ringe schneiden. Kerne entfernen. Oliven Öl in einem Topf erhitzen. ...
Zucchini
gehören zur Gruppe der Kürbisse, genau gesagt sind sie sog. Gurkenkürbisse. Nur sehr große Zucchinis brauchen geschält zu werden. Man entfernt nur den Stiel und evtl. den Blütenansatz. Kleine Zucchinis können roh gegessen werden. Größere Zucchinis eignen sich besser zum Füllen, Braten und ...
Gemüse
Hier habe ich alle Gerichte aufgeführt, deren Hauptbestandteil Gemüse ist, die aber nicht vegetarisch sind, sondern auch Fleisch oder tierische Fette enthalten. Vegetarische Rezepte sind in einer eigenen Rubrik aufgeführt. In der Rubrik Gemüse befinden sich auch Gemüsebeilagen, wie ...