Reis Salat mexikanisch Reis in der Gemüsebrühe bißfest garen. Kalt abspülen und abtropfen lassen. Aus Öl und frisch gepreßtem Limonensaft eine Marinade rühren. Mit frisch gemahlenem Pfeffer, Salz, feingehackter Chilischote und kleingeschnittenem Koriandergrün würzen. Marinade über den abgekühlten ...

Reis Salat bietet Abwechselung für Grill Feiern, bei denen als meist Nudel Salat oder Kartoffel Salat zubereitet wird. Auch für ein kaltes Buffet eignet sich Reis Salat, der sich gut vorbereiten lässt. Reis Salat kann man mit verschiedenem Gemüse und Gewürzen immer wieder neu variieren. ...

Salate Die Mengen für Salate habe ich meist für drei Personen als Hauptmahlzeit berechnet. Im Sommer ersetzt ein herzhafter Salat eine Hauptmahlzeit, wenn man z.B. Weißbrot, Ciabatta oder frisches Baguette dazu reicht. Wenn man Salat nur als Beilage zum Grillen oder für Kurzgebratenes reichen ...