Glasierte Möhren
am besten mit jungen kleinen Möhren zubereiten. Ungeschält unter Wasser abbürsten. In einem Topf 50 g Butter erhitzen. Zucker unter ständigem Rühren karamellisieren lassen. Möhren zufügen. Mit Wasser leicht bedecken. Salz zufügen und kurz zum Kochen bringen. Deckel auflegen. ...
Beilagen
zu Gerichten können mehr als nur Kartoffeln oder Nudeln sein. Gemüse lässt sich auf verschiedene Arten zubereiten und bietet sich als Beilage zu Fleisch- oder Fisch Gerichten an. Neben Gemüse passen auch diverse gemischte
zu vielen Gerichten. Dabei sollte man darauf achten, dass ...
Gemüse
Hier habe ich alle Gerichte aufgeführt, deren Hauptbestandteil Gemüse ist, die aber nicht vegetarisch sind, sondern auch Fleisch oder tierische Fette enthalten. Vegetarische Rezepte sind in einer eigenen Rubrik aufgeführt. In der Rubrik Gemüse befinden sich auch Gemüsebeilagen, wie ...